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            世界名糕點工廠

            28年探尋世界名糕點之門
            9死一生的經典傳承落地
            3次革命性戰略升級

                  南通麥蒂酥食品隸屬香港麥迪絲汀食品集團有限公司,創始于1996年,是一家世界名糕點的生產工廠,公司一直堅持“安心供應鏈” 為企業經營宗旨,傳承百年技藝、表達人文美好、傳遞幸福和美味,目前已建立了連鎖門店、特通渠道、各大線上平臺等立體的銷售網絡,在OEM、 ODM也有著大量的成功案例,我們正成為茶食果子領導者;

            ●  在南通,區域市場深耕28年,麥蒂酥、脆餅、京棗等已成為中式茶點代表;
            ●  近兩年,我們大力發展西式烘焙產品,蟹派、曲奇已成為公司的拳頭產品;
            ●  正創新,具有深厚文化背景的特色產品,24節氣茶食果子禮盒,12時辰喜餅禮盒等,現已成為企業發展重要的發力點;
            ●  在三節,我們的研發與生產獨樹一幟,端午和中秋我們服務過茅臺集團,春節我們服務過京東集團;

                  集團中央工廠坐落于江蘇南通,占地面積30多畝,以日本雷恩機、隧道爐等核心設備,形成了領先的柔性制造系統,以確保高速自動化生產,提高效率的同時,還能滿足產品高品質、敏捷交付,它和安心供應鏈已經成為了企業的核心競爭力,使得古早風味,得以經典呈現;每一張茶桌,每一杯咖啡,每一年的端午、中秋、春節,都有我們的陪伴

                  28年來公司以食品安全作為發展的基石,時刻嚴把質量關,先后通過ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP食品體系認證,生產技術和品質管控全面接軌食品行業領先水平,也獲得BRCGS食品安全全球標準的認證。

            追求較高品質,MATTISU的5大堅持

            食材

            堅持在全球甄選食材,與食材產區建立長期穩定的聯系,選用滿意食材,所有食材來源清晰明確,來確保食品的質量和安全;

            制造方法

            堅持恒溫速融烘焙技術,立體用粉工藝為基礎,精控轉速按克稱料,攪拌過程保持獨特的頻率,原料充分呼吸氧氣,使得烘焙后的曲奇顆粒均勻、 蓬松細膩,獨具特色;

            品質管理

            堅持嚴格的品質管理,十萬級凈化車間,溫度、濕度、生產環境定期監測;通過ISO22000食品安全管理體系認證和食品BRCGS食品安全全球標準 認證;

            鮮度管理

            采用鮮果為原料的凍干干燥技術,不僅保留了果肉細胞的組織結構,還迅速鎖住花青素、維生素、多酚等營養成分,還原水果特有的色、香、味;從 配料、打發、成型、烘焙,必須在兩小時內完成,然后無氧入罐進行密封,唯有此才能保持天然的純香;

            鐵盒手工放入

            為確保每一塊點心皆能妥善保存,堅持使用鐵質禮盒;每塊點心皆由我們手工放入禮盒中,代表我們滿滿的心意。

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